Stopper/Interdire, la fabrication des machines a café a dosettes

Une dégustation coûteuse à tous les niveaux:
Plus d’un milliard de capsules de café sont consommées chaque année en France. 9 milliards dans le monde : ce qui représente 40 000 tonnes de déchets d'aluminium, l'équivalent de 4 tours Eiffel. En plus du coût pour l’environnement, les dosettes coûtent cher pour les buveurs de café ! En prenant en compte les coûts du café et de la machine, le café en dosette revient à 365 euros par an pour un consommateur Nespresso. Le café filtre coûte 110 euros par an, plus de 3 fois moins cher ! Le modèle Nespresso consiste à proposer une gamme de machines à bas prix (à partir de 60€ environ) mais ce sont ensuite les consommables qui sont coûteux (0,30€ la dosette premier prix, soit 60 à 70€ le kilo de café).

Rarement triée:
Au final, la capsule finit souvent dans la poubelle de déchets résiduels (la poubelle noire). La capsule finira donc sa vie en décharge ou brûlée dans un incinérateur. Aucune valorisation matière ne sera possible. Pourtant le café se composte et aurait pu être rendu à la terre. L’aluminium aurait pu être recyclé, alors qu’il s’agit d’une ressource rare et très énergivore à produire. Avec l’utilisation des capsules, on produit au final 10 fois plus de déchets qu’avec l’emploi de paquets de café traditionnels.

Des alternatives ? Tout le reste !
La capsule est-elle vraiment plus simple ? Il ne faut que quelques secondes pour faire un café c’est certain. Par contre si l’on commence à réfléchir à la production des dosettes ou si l’on souhaite les recycler, bonjour la prise de tête ! Dites adios les capsules et bonjour à toutes les autres options. Vous pouvez utiliser un percolateur, une cafetière italienne, une cafetière à piston (temps de préparation du café très compétitif) ou encore une cafetière filtre avec un filtre permanent. Et n’oubliez pas d’acheter du café commerce équitable (ou de la chicorée !), en vrac si possible pour limiter l'impact écologique.